热菜家常菜
白酒蛤蜊意粉
做菜要挑什么样的酒？——挑你愿意直接喝的。
配料表：
- 蛤蜊 （适量）
- 意大利面 （一人份）
- 白葡萄酒 （适量）
- 欧芹 （一把）
- 橄榄油 （适量）
- 红辣椒 （两个）
- 大蒜 （两瓣）
- 胡椒 （适量）
- 鳀鱼罐头 （两条）
- 番茄 （四分之一个）
- 柠檬 （适量）
详细做法：
STEP1、蒜头切片，干辣椒切碎，两条鳀鱼切成泥，欧芹乱切成大块，四分之一番茄切小小块儿。烧水煮意粉。
STEP2、先放鳀鱼泥炒香，再放蒜头和辣椒
STEP3、放蛤蜊
STEP4、浇上一大杯白葡萄酒，盖上锅盖焖一会儿
STEP5、开口了呢
STEP6、加上切碎的欧芹
STEP7、放意粉，加番茄
STEP8、快要起锅的时候再撒一些橄榄油
STEP9、出锅摆盘
家常菜做法
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