STEP1、用刷子刷生蚝的外壳，并且清洗了两遍，直到干净

STEP2、锅里的水烧开后，再把生蚝一个个摆好，每个放一片生姜祛腥

STEP3、水开后放入生蚝，大火蒸八分钟后关火焖两分钟，不要时间太久，要不然容易老

STEP4、蒸好的生蚝摆盘

STEP5、生蚝可以搭配料汁，生抽，蚝油，蒜，小米辣，一点清水煮开即可，蘸着吃