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最近大火的草莓抹茶牛轧糖配方及教程来啦

这么简单的牛轧糖教程你学会了吗?想学习更多烘焙小甜品的制作方法吗?那就赶紧关注我吧

配料表:

  • 无糖奶粉 (55克)
  • 黄油 (25克)
  • 抹茶粉 (3克)
  • 去皮熟花生 (80克)
  • 棉花糖 (100克)
  • 退水草莓干 (30g)

详细做法:

STEP1、1.将草莓干对半切开,待用

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STEP2、2.将抹茶粉倒入奶粉中,拌匀待用

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STEP3、3.将黄油放入不粘平底锅,小火化开

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STEP4、4.倒入棉花糖,拌至化开

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STEP5、5.加入混合好的抹茶奶粉,继续小火拌匀6.关火后倒入花生和草莓干,拌匀

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STEP6、7.戴上手套,揉匀后放入方形不粘盘,用刮板辅助,整形成规整的方形

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STEP7、8.待冷却后,用快刀切成适合的大小,密封保存即可

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