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热菜家常菜

手工黄桃罐头

注意蒸煮的时间,还有刚开始煮好吃起来有点酸,记得放凉或者冷藏后吃哦……

配料表:

  • 黄桃 (6个)
  • 冰糖 (适量(根据个人口味))
  • 水 (适量)
  • 盐 (1小勺)

详细做法:

STEP1、洗干净后去皮,按照自己喜欢且成块,去掉桃核

手工黄桃罐头

STEP2、倒入凉白开水,没过桃肉

手工黄桃罐头

STEP3、加入一小勺盐搅一搅浸泡5分钟,这样可以调味增甜,还具有杀菌作用(想做多些,贮存一段时间这步必不可少)

手工黄桃罐头

STEP4、浸泡之后倒掉盐水,将黄桃倒入大碗中

手工黄桃罐头

STEP5、加入适量冰糖:这个甜度按照自己的口味来适量增减哦……

手工黄桃罐头

STEP6、少加一点凉白开水,没过桃肉的3/2处(桃肉经过蒸煮后也会出桃汁)

手工黄桃罐头

STEP7、上锅蒸煮水烧开后计时20-25分钟,要看桃肉块大小而调整时间

手工黄桃罐头

STEP8、这样蒸出来的桃罐头比煮的桃罐头更有桃味,蒸好后取出来

手工黄桃罐头

STEP9、自然冷却后吃又或放入冰箱冷藏后吃口感更好…

手工黄桃罐头


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