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热菜家常菜

司康

2022-03-19 10:41:07

面粉多少根据自家面粉吸水量!本来原方子是150克面粉!我觉得好粘有自行添加了一些面粉!

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 盐 (2克)
  • 奶油 (10克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 奶粉 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蔓越莓 (适量)

详细做法:

STEP1、将所有的粉类过筛放在盆中!

司康

STEP2、软化好的黄油将粉搓成颗粒状

司康

STEP3、加入奶油鸡蛋活成面团

司康

STEP4、加入适量的蔓越莓也可以添加坚果随便什么喜欢什么加点什么!

司康

STEP5、放在冰箱冷藏一个小时!我着急放在了冷冻里面呆了一小会!

司康

STEP6、将面团弄成圆形弄成两三厘米的高度!然后切成三角形!这个量切成六块比较合适!

司康

STEP7、入烤箱180度烤25分钟!我的司康做好啦!出炉啦!二宝醒了!那也阻挡不了吃上一块热乎乎滴司康!馋死了!

司康


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