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热菜家常菜

腌脆萝卜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 白醋 (4勺)
  • 盐 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 小米辣 (4)

详细做法:

STEP1、我买的是这种小个的萝卜大的太多了,腌制的东西还是不要放太久想吃再做就好啦

腌脆萝卜

STEP2、切薄片之后用盆装着,放两勺盐,要把底下的也翻上来,放置15-20分钟让它出水

腌脆萝卜

STEP3、把腌出来的水倒掉,萝卜冲一下水沥干,不需要冲的干干净净,就是过一下水倒掉

腌脆萝卜

STEP4、一勺老抽

腌脆萝卜

STEP5、3勺生抽

腌脆萝卜

STEP6、4勺白醋

腌脆萝卜

STEP7、一勺糖

腌脆萝卜

STEP8、我放了4个小米辣喜欢吃辣的可以放多一些泡椒也可以但我没试过

腌脆萝卜

STEP9、搅拌均匀后码在密封罐里面,放冰箱2个小时以后就可以吃了,放第二天吃会更入味些!

腌脆萝卜


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