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热菜家常菜

韩国泡菜传统做法

2022-03-19 10:41:07

不是专业人士哈但是希望能把最简单易看的方法分享给大家!不喜勿喷!

配料表:

  • 白菜 (7.5千克)
  • 蝦醬 (230克)
  • 甜梨(增加甜味同时便于更好的发酵) (500克)
  • 凤尾鱼汁(或者鱼露,增加鲜味和咸味) (260克)
  • 蒜瓣 (325克)
  • 辣椒粉(粗细辣椒粉各150g) (300克)
  • 洋葱 (500克)
  • 白糖 (300克)
  • 白萝卜 (750克)
  • 细红辣椒(主要是为了增加辣的味道) (50克)
  • 生姜 (11

详细做法:

STEP1、最简单易看的操作是韩国料理店工作的朋友偷偷拍给我的配方哦

韩国泡菜传统做法

STEP2、买好的材料零零碎碎大大小小

韩国泡菜传统做法

STEP3、弄好的酱是这样滴

韩国泡菜传统做法

STEP4、最后抹上酱的泡菜成品超好吃!

韩国泡菜传统做法

STEP5、最後再附上一張圖嘻嘻

韩国泡菜传统做法


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