热菜家常菜
火锅蘸料仿呷哺
酱油，料酒，香油这些只加一勺的，在调少人份的时候不用减量，不会影响主体味道。
配料表：
- 花生酱 （6大勺）
- 水 （适量）
- 甜面酱 （2-3勺）
- 韭菜花 （1勺）
- 腐乳 （1块）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 味精 （少许）
详细做法：
STEP1、选择纯花生酱，不要芝麻花生混合的那种，有芝麻酱的那种调出来发苦，如果能买到那种不甜的会比较好良食记有那种无糖的花生酱
STEP2、就用吃饭的那种大勺就行
STEP3、花生酱很粘稠，挖出来就是一大坨，挖出6大勺够四个人吃还有一点儿富裕，还能够添料的。先把花生酱加水调适至粘稠，就像平时吃麻酱那种再粘稠一点。
STEP4、我用的六月鲜的甜面酱，其他品牌也可以。加入剩下的调料，没有先后顺序，随意加，中途可以尝尝口味，最后可以按照自己喜欢的口味来，想要咸一点就加韭菜花。
STEP5、看着不太好看，味道很好，是偏甜的口味，不喜欢甜的就选无糖的花生酱，多加点儿韭菜花，少加甜面酱
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