STEP1、面粉中打入一个鸡蛋，少许盐，适量温水，和成面团醒一会儿。

STEP2、羊肉切成小粒，圆葱切成小粒，加入胡椒粉，孜然粉，胡椒粉一定要多加，味道主要就是靠黑胡椒。

STEP3、将面团揉光滑，分成大小均匀的剂子，擀成长方形薄饼，然后放入肉馅，包好，表面再刷一层蛋黄液。

STEP4、烤箱上下220度，预热10分钟，然后将包子放入烤箱，烤25分钟。

STEP5、成品，出锅，味道很赞！