STEP1、北极贝、青椒和葱姜蒜切粗丝。白糖、生抽、耗油、鱼露和淀粉调成一碗酱汁。

STEP2、锅中放底油烧热，放入葱姜蒜和青椒炒至青椒变软。

STEP3、放入北极贝和酱汁翻炒至酱汁收干即可。