14个美食菜谱：酱骨头的吃法与做法

酱骨头的简单的家常菜：（1）：

酱骨头养卤水对于家庭而言件麻烦的事，所以我们家吃酱头不卤汁，而现吃现做。红烧的方法做酱头，别有番风味。大家可以来试试。做为食族，出去吃过很多酱头，真正满意的很少，这绝大部分的问题就出在料上，柴不香普遍存在的。由此可见，做酱头，料真关键。做酱头，但为什么有的做出来又干又柴？这因为也分部位，我们要想吃到香、嫩的酱头，你得择前排的，眼可以看得到，中有肥，有雪花纹理，而放眼片红通通的全瘦，做出来的口感定不好。所以说，对料，才能吃到好吃的酱头。

酱骨头的简单的家常菜：（2）：

艳萍阿姨私房菜：巨好吃的酱骨头/骨头汤向阿姨学了这道菜阿姨言传身教独家配方！一骨两吃！这么好的方子拿来和大家分享喽宴客绝对惊艳！（别看材料这么多去超市两块钱买一包炖肉料就齐活儿了）（ps：可关注我的配音秀搜索“音韵儿”荔枝fm搜索“1724786”《那首歌唱的人还不来》）

酱骨头的简单的家常菜：（3）：

酱骨头秘制酱骨头，特别入味，吮指好吃啊！这个骨头的精髓就是我自制的蒸酱，这个蒸酱好好吃！

酱骨头的简单的家常菜：（4）：

允指酱骨头去年跟老妈去一家山西特色餐馆吃饭，点了这道菜（店里的菜名是酱大骨，觉得超好吃，很入味！回来研究一番，功夫不负有心人，终于让我做出不仅颜色神似，连味道也一模一样的酱骨。想要做出好吃的酱骨，需得按此菜谱操作，一步也不能偷懒哦

酱骨头的简单的家常菜：（5）：

酱骨头黄豆酱,老抽,花椒,干辣椒,酱油

酱骨头的简单的家常菜：（6）：

酱骨头大家好，分享一道新年硬菜，肉质软烂入味，大口吃肉不要太过瘾了，嘿嘿，赶紧试试吧，新手厨娘一看也会，易上手的哦！希望你们会喜欢！

酱骨头的简单的家常菜：（7）：

酱骨头1、腔骨、脊骨都可以，不要碎小排，那么做浪费了。 2、有什么黄豆酱最好了，我是就手边的蒜蓉酱烧的。

酱骨头的简单的家常菜：（8）：

酱骨头以前喜欢外面吃酱骨头，后来发现自己买来酱一锅的成本出去只能吃两块。。。 果断自己动手丰衣足食了~~ 炖肉的香料家里有什么就放什么了，只有常见香料味道也是棒极了。 建议在锅里泡过再加热吃，入味很好 或者最后大火滚几分钟收一下汁也很赞。 酱骨头的汤卤鸡蛋卤豆皮，不是一般的香呢~~

酱骨头的简单的家常菜：（9）：

高压锅酱骨头我们吃吃吃

酱骨头的简单的家常菜：（10）：

家常酱骨头非常简单，而且好吃又下饭，一盆饭跟本不够，疫情在家吃点好的吧，主页更精彩

酱骨头的简单的家常菜：（11）：

酱骨头香嫩软糯，入口即化，不油不腻说的就是这个酱骨头了好吃到停不下来，手指都要舔干净那种期待大家的作品

酱骨头的简单的家常菜：（12）：

一次就会的酱骨头我本来就很喜欢吃东北菜。上次和先生回国时去吃了东北出名的酱骨头，太香了吧！回来后就一直很想念那个味道。然后就稍微做了下调查，其实也没有那么难。经过几次研究和尝试，归类了这次的菜谱。用心做的味道一定会很美味的。

酱骨头的简单的家常菜：（13）：

酱酱酱酱骨头酱骨头，超简单，又超好吃，汤汁还能用来拌饭拌面蘸面头都很好吃！富裕的汤汁也能酱鸡爪，酱鸡翅，酱酱酱酱！全程没有放老抽，通过炒糖色的方式上色，嫌麻烦的可以放老抽。洋葱能增加甜度。干辣椒能提味，并不辣。香料不全没关系，有什么放什么就好。骨头通过泡水，油炒，姜片和料酒之后肉腥味大大的减少了，吃到嘴里都是肉香味。如果说你买到的肉肉腥味比较重，基本上都可以去除。如果说一开始就泡水泡的不够，后边的方法也白搭。木有用）肉食者们，造起来！

酱骨头的简单的家常菜：（14）：

东北酱骨头#寻找记忆中的味道# 虽然现在在北京生活，但是在东北长大的我，还是最钟爱妈妈做的东北菜--酱骨头，酱骨头可是东北的一道传统名菜，长时间的炖煮，肉质也不会发柴、发死，酱香浓郁，回味悠长，无人不喜爱的一道美食！大街小巷都可以看得到酱骨头馆，记得小时候，我们家旁边就有一家酱骨头馆，每天放学回家都可以闻到酱骨头的诱人香味！虽然酱骨头家家户户都会做，但是自家做的就吃不出骨头馆那么正宗的味道，我妈就去请教这个老邻居--骨头馆的老板，这个老板人很好，妈妈大概记下了配料和做法！每逢过年过节或是家里来客都少不了妈妈做的酱骨