STEP1、青萝卜提前切长条晒干，我放阳台晒了四天。

STEP2、晒成这个样子就可以了

STEP3、毕竟晒了好几天了，用自来水冲洗两边，然后用凉白开水泡半个小时，然后沥干水放干净的盆里，加入盐、酱油、糖搓拌一会。最后撒上辣椒面。

STEP4、葱姜蒜剁碎备用

STEP5、热锅倒油小火翻炒五分钟，出味

STEP6、翻炒好的料倒入萝卜干上面，翻拌均匀，就可以吃了。吃不完记得放冰箱里冷藏，一个礼拜都不会坏掉的。

STEP7、萝卜干的口感很爽，很下饭。