配料表:
详细做法:
STEP1、这个杯子满杯是250ml左右,所以我按240ml奶茶配比(奶:茶水1:2)奶80ml放入杯中,加10克糖(不是很甜,喜甜可多放点)
STEP2、红茶泡好我用的是大红袍,用茶壶泡的,估摸着300ml水,泡的时间大概1分钟。也可以用红茶包,看说明书,泡的时间可以稍微长一点。
STEP3、冲茶这一步,要注意高度,高一点,这样冲出来的奶茶口感比较滑。
STEP4、刚冲完
STEP5、搅拌一下,开喝
STEP6、剩的茶刚好喝两杯
STEP7、想想还是把煮茶放这里吧,方便大家。【煮茶水方法】700ml奶茶(200ml牛奶)1、准备5克茶叶(红茶),建议大家淘个这样的袋子,茶叶放里面,煮的时候就不用过滤了。2、洗茶:烧少量水,茶包放里面洗十几秒,倒掉水。3、500ml水,放入茶包,大火烧开,盖上盖子,小火煮5分钟。4、关火,闷5分钟。5、200ml牛奶30克白糖(甜度一般),搅拌均匀。6、冲茶,完成