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热菜家常菜

怪味花生

2022-03-19 10:41:07

花生烤到10分钟的时候你就试吃一下看看怎么样,一般是13分钟,热的花生不酥脆,一般冷了就脆了

配料表:

  • 花生米 (300克)
  • 糖 (140克)
  • 熟面粉 (40克)
  • 水 (120克)
  • 盐 (8克)
  • 咖喱粉 (3克)
  • 五香粉 (3克)
  • 十三香 (5克)
  • 辣椒粉(细) (3克)
  • 孜然粉 (3克)

详细做法:

STEP1、烤箱200度先预热5分钟,随后调整到190度烤13分钟,烤好后晾凉备用

怪味花生

STEP2、除了糖,将所有的调料混合到一起

怪味花生

STEP3、将水和糖倒入锅内大火烧开,转中小火轻轻晃动,粘稠似蜂蜜的时候转小火

怪味花生

STEP4、糖浆熬好后倒入花生和调料,快速的翻拌均匀,保证每一颗花生都能裹住,现在看有点奇怪,但是晾凉就好了

怪味花生

STEP5、放一会就有霜了放凉后咸香酥脆!!吃的停不下来

怪味花生

STEP6、装瓶常温保存起来

怪味花生


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