热菜家常菜
酥脆杏鲍菇
面糊刚好够做4个杏鲍菇！
配料表：
- 杏鲍菇 （4个）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （1勺）
- 淀粉 （100克左右）
- 水 （少许）
- 五香粉 （少许）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗净切条
STEP2、又少拍了面糊图片淀粉水盐五香粉，先拌均，再打入2个鸡蛋，调成糊状，不要太稀，也不要太稠，能挂上糊即可
STEP3、油温60度左右，下锅炸至焦黄
STEP4、出锅，摆盘
STEP5、可直接食用，也可烩菜
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