STEP1、准备好所有材料

STEP2、切碎蔓越莓

STEP3、提前软化黄油至手指可以轻松戳洞的状态后，加入糖粉并打发至黄油颜色变淡（曲奇酥松的关键步骤）

STEP4、蛋液分次加入打发的黄油并每次混合均匀

STEP5、加入切碎的蔓越莓，从上往下翻动并拌匀

STEP6、筛入低粉、奶粉，轻轻搅拌至无干粉状态，注意不要过度大力搅拌（注意面团不能是松散状，不然不易成型，切片易散）

STEP7、注意这种状态哦。如果是这种状态的话，需要适量加点蛋液。1个正常大小鸡蛋的情况下，不会出现该种情况。

STEP8、保鲜膜包好，按照曲奇模型整好压实

STEP9、放入冰箱中冷藏1小时以上（面团变形的状态即可。冷藏后注意要立马切动以防开裂）拿出，切成0.50.8cm厚（薄变形，厚）

STEP10、冰拿出面团的同时，预热10分钟，上下管160-170度，度

STEP11、放入预热好的烤箱中，上下管160-170度，20分钟左右（在15分钟的时候，上下管度，并延长烘烤时间，多2分钟左右。）

STEP12、出炉啦，颜色看起来还可以哦，上色很可以。放凉，吃不完就保存至密封罐内哦