清蒸扇贝

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07扇贝清蒸蒸扇贝

没有加具体的量，我这次是买了大约一斤半，结果能吃完一半吧。扇贝虽好，但脾胃虚寒者不宜多食。调料汁的比例是自己琢磨的，觉得很适合自己的口味，筒子们也可以自己搭配噢。

配料表：

详细做法：

STEP1、将扇贝用刷子刷净外壳及内壳的边缘，充分地清洗。水开后入蒸锅，大火蒸8分钟

STEP2、取出后蘸调味汁(生抽、白醋、盐、糖按2：2：1：1的比例调成汁，再滴入两滴美极鲜酱油)即可食用