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热菜家常菜

烤箱版自制酸奶

2022-03-19 10:41:07

酸奶做好后放入冰箱冷藏风味更佳。做了的朋友记得晒出你的作品哦!

配料表:

  • 纯牛奶 (1升)
  • 细砂糖 (50克)
  • 酸奶菌 (1克)

详细做法:

STEP1、准备好要用到的工具和材料(纯牛奶,细砂糖,酸奶菌,耐高温玻璃瓶,玻璃壶,筷子一双)

烤箱版自制酸奶

STEP2、烧开水给所有玻璃瓶和一双筷子进行消毒

烤箱版自制酸奶

STEP3、用大玻璃壶称好50克糖

烤箱版自制酸奶

STEP4、再倒入1升牛奶

烤箱版自制酸奶

STEP5、玻璃壶放热水上帮助糖融化,同时搅拌一下

烤箱版自制酸奶

STEP6、加入酸奶菌,搅拌

烤箱版自制酸奶

STEP7、准备分装

烤箱版自制酸奶

STEP8、牛奶倒入到分装瓶,最好不要太满,上面方便放水果

烤箱版自制酸奶

STEP9、盖好盖子(没有盖子也可以盖保鲜膜)

烤箱版自制酸奶

STEP10、放入烤箱烤箱切换到发酵模式,下管温度42度,时间8个小时

烤箱版自制酸奶

STEP11、成功的酸奶,勺起来像甜品,细腻嫩滑(不吃的放冰箱冷藏)

烤箱版自制酸奶

STEP12、就算把瓶子倒立也不会流出来(请勿模仿)

烤箱版自制酸奶

STEP13、欢迎加群交流

烤箱版自制酸奶


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