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热菜家常菜

花一样的蒜蓉娃娃菜

太简单了,不需要什么技巧,唯一就是爆蒜蓉不能用大火,不然一会就糊了,就不好看了

配料表:

  • 娃娃菜 (2/3颗)
  • 大蒜 (1个)
  • 粉丝 (1.5把)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、泡粉丝,龙口粉丝一包4捆200g,用了1.5捆,大概泡个10分钟,剪刀剪一下,不然太长了。

花一样的蒜蓉娃娃菜

STEP2、粉丝平铺在最下面,上面摆好娃娃菜

花一样的蒜蓉娃娃菜

STEP3、炸蒜蓉,忘记拍照了,下花生油,中火爆香蒜蓉,加一勺子盐,微微变黄后捞起备用。。。

STEP4、水开后蒸15分钟(12-3分钟,15分钟,蒸完倒入蒜蓉,开吃的时候要搅拌均匀,不会特别咸,蒜蓉很香,味道真不错

花一样的蒜蓉娃娃菜


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