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热菜家常菜

粉丝娃娃菜

1特别要注意,蒜末不能炒的太焦,不然会有苦味2不要蒸太久,蒸太久娃娃菜太软就不好吃了

配料表:

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 粉丝 (1把)
  • 蒜末 (5瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 猪油渣 (看个人喜欢)

详细做法:

STEP1、准备食材:娃娃菜大片一点的可以切两半粉丝热水泡开、猪肉切丁、蒜切末

粉丝娃娃菜

STEP2、爆猪油渣猪油渣下锅煸干,再放(注意小火,注意,然会有苦味)

粉丝娃娃菜

STEP3、调酱汁蒜末爆炒之后,放一点盐、糖、酱油、蚝油、然后加少许水,煮开后关火。

粉丝娃娃菜

STEP4、开蒸粉丝垫底,娃娃菜铺上面,然后再淋入刚刚煮好的酱,开蒸,蒸大概10到15分钟左右就可以了。

粉丝娃娃菜


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