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热菜家常菜

冰糖草莓

2022-03-19 10:41:07

1.草莓一定要泡盐水洗干净。2.糖浆要耐心慢熬,不断搅拌。3.草莓在转的时候要迅速,不然会结块不均匀。4.冰糖草莓裹好糖浆后,最好放20分钟后再吃,不然会粘牙!!!粘牙!!!粘牙!!!!!!

配料表:

  • 草莓 (10个)
  • 香蕉 (2根)
  • 冰糖 (70克)
  • 水 (50克)
  • 竹签 (若干根)
  • 芝麻 (若干颗(如果没有可以用火龙果籽代替。。。))

详细做法:

STEP1、草莓好吃但是特别脏,所以要用盐水泡半个小时,再在水龙头下冲洗干净。

冰糖草莓

STEP2、全部食材大合照。芝麻妹妹忘记入镜了。。。

冰糖草莓

STEP3、草莓按三分之一切好,香蕉也切成小块。

冰糖草莓

STEP4、用竹签串好,眼睛嘴巴用芝麻作装饰。

冰糖草莓

STEP5、开始熬糖,小火慢熬且经常搅拌,一定要搅拌搅拌搅拌,不然会变成糖块。

冰糖草莓

STEP6、糖浆小火熬成黄色后就OK了

冰糖草莓

STEP7、糖浆熬好后,冰糖草莓迅速在里面转一圈就完成啦!(转的时候没掌握好,眼睛歪了。。。)

冰糖草莓


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