配料表:
详细做法:
STEP1、这是配料,松茸菇的表面用牙刷洗干净,先泡水一个小时,羊肚菌也是用牙刷洗干净表面,泡水半个钟就好了。
STEP2、洗干净后再泡水,等会水可以倒到炖汤里一起炖。
STEP3、这个是直接用松茸菇的水继续泡羊肚菌。
STEP4、鸽子还是清洗干净,把脖子附近的皮都切掉了,黄色的脂肪也被我切掉,鸽子的头部和屁股也切掉,不然汤水太油腻了。清洗完切成两半,再把内部的血水也清洗掉,就可以把材料跟鸽子一起放到炖锅里了。下完就开火炖3个钟,今天的鸽子比较大只,所以就炖得比较久。山药去皮切块。记得把刚刚泡菇的水倒下来炖哦
STEP5、闻着特别香,忍不住给它拍个视频
STEP6、炖到快好的时候再下枸杞,盖上锅盖再煮十分钟,就可以下一点点盐调味,就可以喝汤了。
STEP7、今天的乳鸽炖得特别烂,也是好好吃。冬天就是要多喝滋补养生汤