配料表:
详细做法:
STEP1、将花椒跟八角放水里煮5分钟晾凉备用(出汁的关键)浓汤宝切小块备用(这也是出汤的关键)
STEP2、将除花椒水以外的调料混在一起搅拌均匀,向一个方向搅拌,搅拌好以后将花椒水分三次到入肉馅里,每次搅打上劲,注意一定要同一方向搅拌,肉馅不要太稀,因为包的时候不好包,而且出锅时容易破
STEP3、这个面我发的时间有点短,再多发一会会更好
STEP5、成型的包子
STEP6、附上包包子的方法
STEP7、锅里烧水,水开后把包子放进去蒸20分钟,然后闷35分钟,就可以出锅了,开吃吧,超级香,吃的时候一定注意,因为包子里有汤汁小心烫伤