热菜家常菜
台湾香肠
配料表：
- 全瘦猪肉略带一点肥肉 （2斤）
- 盐 （2克）
- 畅之味台湾烤肠调料 （80克）
- 淀粉 （20克—30克）
- 红曲粉 （3-4克）
- 水 （60克）
- 黑胡椒 （适量）
- 糖 （10克）
详细做法：
STEP1、肉切肉块肥肉切泥调料搅拌冰箱冷藏一个小时以上使用前用力顺时针搅拌搅拌
STEP2、淀粉很少，尽量灌紧实点
STEP3、每一节填充紧实（淀粉很少，一定紧实）每一节扎眼4-6个
STEP4、风扇吹30分钟—1小时表层干爽着急可以吹风机冷热风交替吹大概20分钟
STEP5、煮！！全程小火！！全程禁止盖盖千万不把水烧开开小火！小火！小火！煮30-40分中间用漏勺打出血沫
STEP6、煮好的肠晾凉！可以用吹风机！！可涂一层蜂蜜用油煎用烤箱烤最好吃
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