STEP1、把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。

STEP2、锅烧热后，放少量色拉油。

STEP3、放芹菜、香干、青红椒，加盐翻炒。

STEP4、芹菜变色放入鸡精翻炒出锅。