热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
配料表：
- 扇贝 （4只）
- 小刀 （1把）
- 牙刷 （1支）
- 油 （一点）
- 大蒜 （酌量）
- 白糖 （酌量）
- 耗油 （酌量）
- 香油 （酌量）
- 酱油 （酌量）
- 醋 （酌量）
- 粉丝 （1把）
- 香菜 （酌量）
- 小米辣 （1个）
详细做法：
STEP1、除扇贝外的调料等，油和香菜忘记入镜了。
STEP2、刚买回的扇贝
STEP3、用小刀从中间割开
STEP4、扇贝只有中间的扇贝柱、扇贝黄和裙边这三部分可以吃，其他的部分都扔掉。扇贝割开后两瓣都有扇贝腮，要扔掉，腮是薄薄黄色的那部分。裙边可以用牙刷细细的刷，有小黑点刷不掉属于正常现象。
STEP5、蒜末加点油爆香
STEP6、依据个人口味加入各种调料，拌成调味汁
STEP8、放入锅中蒸十分钟
STEP9、出锅后撒上香菜末和小米辣就可以了
家常菜做法
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