热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
配料表：
- 扇贝肉 （35只）
- 粉丝 （2把）
- 蒜 （20瓣）
- 味极鲜酱油 （5勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （2克）
- 鸡精 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备2把粉丝和1碗剥好的扇贝肉
STEP2、2头蒜，我正好买的是新蒜，用老蒜也没问题
STEP3、粉丝过水煮三分钟，蒜切沫
STEP4、锅热倒炒蒜，蒜炒至微微焦黄后倒出，再碗中加适量的，生抽，一小勺盐（生抽3:1，我习惯加一些鸡精，也可以不加哈
STEP5、将粉丝铺在底层，上面铺满扇贝，再将酱料均匀平铺在上面
STEP6、上锅蒸10-15分钟，香喷喷的蒜蓉粉丝扇贝做好啦，大口吃起来超过瘾哦
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