热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
配料表：
- 扇贝 （4只）
- 料酒 （3勺）
- 蒜 （半瓣）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （1小勺）
- 不辣的红椒 （适量）
- 葱花 （适量）
- 粉丝 （一把）
详细做法：
STEP1、粉丝放进温水中泡软
STEP2、大扇贝买了4个，让店家一开二，去除内脏，个，壳用牙刷刷干净备用
STEP3、大蒜剥好，剁成蓉
STEP4、干净无水的锅里倒入油，烧到微微冒烟，倒入蒜蓉中，激出蒜香味
STEP5、粉丝泡软后，剁成三段
STEP6、壳中先铺上粉丝
STEP7、然后放上扇贝肉，再铺上蒜蓉
STEP8、水开后，放入扇贝，大火蒸8分钟
STEP9、加几滴蒸鱼豉油，洒上红椒和葱花装饰，好看又好吃！
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