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热菜家常菜

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒

2022-03-19 10:41:07

1如果是用牛奶那就等量替换水然后不加奶粉就好哦2不一定必须要用黑麦粉,全麦粉或者全部换成低粉也没问题,其他五谷杂粮面粉也ok!3芝麻可以换成其他材料,配方灵活度很高,各位自由发挥啦

配料表:

  • 低粉 (50克)
  • 黑麦粉 (50克)
  • 黑芝麻 (20克)
  • 盐 (1.5克)
  • 泡打粉 (1.2克)
  • 奶粉 (5克)
  • 水 (65克)

详细做法:

STEP1、简单粗暴所有材料放在一个碗里揉匀

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒

STEP2、盖保鲜膜醒30分钟

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒

STEP3、搓成细长条,比筷子还细!比牙签粗一点!这个是饼干棒crisp的关键!!!

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒

STEP4、烤箱预热180度,然放中层烤15分钟(分钟,越细烤的时间越短)

STEP5、晾凉以后就ok啦!还给它起了个名字叫树枝饼干因为有黑麦粉然后又是细长细长的,不管是颜色还是形状都很像树枝啊,而且一坨面可以搓一大把饼干棒!

巨简单无糖无油长条黑麦脆饼干棒


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