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热菜家常菜

奶香小油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 温牛奶 (165克)

详细做法:

STEP1、准备一个大碗放入面粉,盐,酵母,鸡蛋,牛奶,揉成一个光滑面团

奶香小油条

STEP2、揉好盖上保鲜膜醒发两倍大

奶香小油条

STEP3、醒发好的面团有蜂窝,这就发酵好了

奶香小油条

STEP4、取出面团,不要排气不要揉,直接擀长条

奶香小油条

STEP5、切条后,用筷子在中间按压一下,头尾捏住就可以了

奶香小油条

STEP6、起锅热油,开始炸,炸至金黄就可以了

奶香小油条

STEP7、装盘控油,就可以吃了

奶香小油条


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