热菜家常菜
蘑菇包子
配料表：
- 面粉 （600克）
- 酵母 （5克）
- 水 （360克）
- 糖 （20克）
- 葫萝卜 （1根）
- 杏鲍菇 （2个）
- 香菇 （8朵）
- 金针菇 （1把）
- 鸡蛋 （3个）
- 木耳 （朵）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、和面：600g面粉，360g水，糖20g，酵母5g，搅拌均匀，揉光滑，用保鲜膜盖好，准备馅。
STEP2、把香菇切成小丁
STEP3、杏鲍菇切成小丁
STEP4、金针菇切成小段
STEP5、葫萝卜切成细丝(下次再补图，忘记拍了)
STEP6、炒鸡蛋
STEP7、把泡发好的木耳焯水，切成小丁
STEP8、把各种菇用少量的油分别煸去水份，葫萝卜也用油煸过
STEP9、把以上准备好的馅料放到一起，放入盐、生抽、蚝油、香油调好，最后放入切好的葱末
STEP10、分成20个剂子，个剂子50g左右，包包子
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