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热菜家常菜

白胖胖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 金龙鱼中粉 (600克)
  • 鲜酵母粉 (18克)
  • 砂糖 (70克)
  • 冰水 (310克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、所有材料放厨师机桶里面,一挡开始揉面,无干粉再调到三挡揉到面团光滑为止……

白胖胖

STEP2、揉好状态

白胖胖

STEP3、直接分成12个84克左右的小面团

白胖胖

STEP4、擀开后翻面包入你喜欢的馅料,一定要翻面哈,不然表皮不漂亮哦

白胖胖

STEP5、常温发酵,最好盖着,别让表皮干裂

白胖胖

STEP6、完成发酵送入蒸烤箱,100度15分钟,分钟

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STEP7

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STEP8

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STEP9

白胖胖

STEP10

白胖胖

STEP11

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