STEP1、把剥壳后的生核桃放锅里，不用放油炒一两分钟，再用铲子在锅里直接弄成上图那样，碎一点

STEP2、可以用整粒的黑芝麻，我用搅拌机把熟的黑芝麻搅碎了，把黑芝麻和核桃混在一起

STEP3、加炼奶，让黑芝麻核桃和炼奶都融合在一起，我揉粉的时候把这个馅放冰箱里面

STEP4、500克的高筋面粉中加入5克酵母，5克花生油，红糖加水加热融化凉之后，慢慢分批倒入面粉中，把面粉揉成三光后（揉面粉是整个做包子过程当中最耗时间的，保鲜膜大概盖20分钟

STEP5、500克的面粉，我分成了20个，个38克到39克左右，擀成中间厚四边薄

STEP6、直接包

STEP7、包好后，蒸锅中放水加热，大概三四十度左右，盖上盖子大概20分钟再发酵，20分钟后大火蒸大概15分钟，不要急着打开盖子，再闷1分钟！

STEP8、好了！不会太甜，很香，就是喜欢的味道！