STEP1、黄瓜，胡萝卜切丝备用。香菜切末。

STEP2、碗里放葱末蒜末熟芝麻辣椒粉。

STEP3、锅里到油，烧热浇在里面。

STEP4、碗里继续放3勺生抽2勺醋1勺酱油半勺耗油半勺盐和糖，搅拌均匀。

STEP5、锅里加水烧开放入面（面煮9分熟关火闷两三分钟）捞出过凉水。

STEP6、放入胡萝卜丝，黄瓜丝，花生仁，香菜，淋上酱汁，搅拌均匀就可以吃了。