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热菜家常菜

松软奶香的香肠包

2022-03-19 10:41:07

这个配方是20个左右的量,如果觉得太多,配方减半即可!那就是9个10个左右的量!减半配方:中筋面粉250克、牛奶135克、酵母3克、糖25克、油5克、香肠若干】

配料表:

  • (普通)中筋面粉 (500克)
  • 牛奶 (270克)
  • 糖 (50克)
  • 低糖酵母 (6克)
  • 色拉油 (10克)
  • 香肠(双汇王中王) (若干根)

详细做法:

STEP1、把材料全部准备好(面粉的话中筋和高筋都可以,我都做过、且都成功了)(低糖酵母如果是5克小包装的话也够了,因为做过也发成功了)

松软奶香的香肠包

STEP2、把所有材料倒入搅拌机内混合均匀,4挡8分钟揉成团即可

松软奶香的香肠包

STEP3、盖上保鲜膜发酵半个小时左右、

松软奶香的香肠包

STEP4、发酵好的面团揉几下,然后揉成长条,切成70克每份

松软奶香的香肠包

STEP5、把细长条绕到香肠上、缠四圈五圈都可以

松软奶香的香肠包

STEP6、这些是包好的香肠

松软奶香的香肠包

STEP7、放温暖的地方或蒸锅、二次省发20分钟左右到如图大小

松软奶香的香肠包

STEP8、锅然后锅上蒸16分钟左右、再闷5分钟后出炉

松软奶香的香肠包

STEP9、热腾腾的香肠包非常好吃等冷却后把多余的香肠包冷冻起来

松软奶香的香肠包


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