热菜家常菜
红油抄手
有地方叫抄手，也有叫馄饨，不管叫什么都是妈妈爱心牌最好吃。也可以现做现烧，我比较喜欢烧开过在放入汤底，不换馄饨还是饺子都不喜欢煮的面汤水，喜欢的可以省一步直接把生馄饨直接放进汤底烧，不喜欢面汤的就和我一样先烧开在加入汤底
配料表：
- 冷冻馄饨 （10只）
- 郫县豆瓣酱 （适量）
- 老干妈火锅底料 （适量）
- 菌菇高汤 （1碗）
- 白菜 （3片）
- 豆皮 （1张）
详细做法：
STEP1、起油锅到八成热加入郫县豆瓣酱和老干妈火锅底料，调低火候慢慢熬成红油。本来是要用郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱的，但是没补货就拿老干妈替补下
STEP2、熬好的素高汤一份如果冰箱有空间可以多熬点分几份速冻以便随时可以使用
STEP3、熬好的红油里面加入素高汤与白菜豆皮，煮开至入味
STEP4、最好加入已经解冻的馄饨烧开即可
STEP5、煮至水沸就可以开吃啦
