热菜家常菜
蝴蝶结
1荠菜一定不要去跟，用水先焯水2绿色蔬菜焯水时，加入少量盐和油，去草酸3肉先腌制入味，菜先加油裹上薄膜不易出水4最关键一点，我这个馅料比较足，一个顶两个，所以按饭量下锅哦(--)
配料表：
- 荠菜 （200克）
- 肉 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 韭菜 （100克）
- 馄饨皮 （30张）
- 味极鲜 （适量）
- 耗油 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、1荠菜洗净，焯熟（记得不要去跟哦，老爸说荠菜味主要在根部）
STEP2、2加入韭菜适量
STEP3、3肉先用耗油、味极鲜、盐腌制入味4菜先加油裹成薄膜，防止出水
STEP4、5放入馅料，先对折成长方形
STEP5、6在对折成正方形
STEP6、7大拇指这个角和食指这个角下拉，折在一起
STEP7、8反过来整理一下，漂亮的蝴蝶结馄饨完成
家常菜做法
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