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热菜家常菜

自制珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

我家没有红茶包,放的正山小种红茶,煮好后把茶叶捞出来了,味道是一样的。红糖按个人口味添加,我就放了一点点。木薯珍珠一次用不完,可以煮好之后过凉水后放冰箱冷冻,下次再用。

配料表:

  • 红茶包 (1包)
  • 木薯粉 (100克)
  • 牛奶 (250克)
  • 红糖 (克)
  • 芒果 (1个)
  • 红心火龙果 (1个)
  • 白糖 (20克)

详细做法:

STEP1、芒果和红心火龙果取出果肉,加入白糖,分别打成果汁

自制珍珠奶茶

STEP2、用打好的果汁分别倒入木薯粉中,像和面一样把木薯粉团成块儿状,然后搓成小球。越小越好。

自制珍珠奶茶

STEP3、将搓好的木薯球儿,放入沸水中煮至透明状,捞出备用。(忘了拍照片)

STEP4、奶锅倒入牛奶,红茶包和红糖。放入煮好的木薯珍珠就行了。

自制珍珠奶茶

STEP5、好喝,好吃

自制珍珠奶茶


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