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热菜家常菜

简单的披萨做法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (15g)
  • 盐 (2g)
  • 水 (150g)
  • 油 (150g)
  • 中筋面粉 (350g)
  • 酵母粉 (5g)
  • 披萨食材
  • 洋葱 (1个)
  • 青椒 (1个)
  • 台湾香肠 (2根)
  • 培根 (2片)
  • 蕃茄酱 (适量)

详细做法:

STEP1、我是用厨师机和面,先把鸡蛋,水,油,糖,盐放进去

简单的披萨做法

STEP2、随后放面粉

简单的披萨做法

STEP3、最后酵母粉

简单的披萨做法

STEP4、揉到三光,不需要出手套膜。我厨师机揉了20分钟,4档

简单的披萨做法

STEP5、拿出整形

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STEP6、整形好放入盆内

简单的披萨做法

STEP7、盖上保鲜膜,发酵

简单的披萨做法

STEP8、我没有发酵箱,直接放在温暖的地方就好

简单的披萨做法

STEP9、40分钟左右,就发好了,手指沾少许面粉措个洞看看没有回弹就好了

简单的披萨做法

STEP10、杆面杖杆圆,叉子叉叉

简单的披萨做法

STEP11、直接开烤箱200度预热时把饼皮一起放入。饼皮15分钟左右拿出来,具体看烤箱温度,我家烤箱15分钟温度就只有80-90度左右,温度升温高的烤箱就看看成色变了就拿出来

简单的披萨做法

STEP12、取出后是这样的,已经发出来了,鼓鼓的啰

简单的披萨做法

STEP13、涂上番茄酱

简单的披萨做法

STEP14、放入煸炒过的番茄和蘑菇,马苏里拉

简单的披萨做法

STEP15、放喜欢的主料,香肠,培根,或者鸡肉随意哈

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STEP16、最后再铺满厚厚的芝士碎

简单的披萨做法

STEP17、烤箱200度20分钟左右

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STEP18、出炉啦,满室飘香

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STEP19、切出来看看

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