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热菜家常菜

春日限定·樱花曲奇

2022-03-19 10:41:07

1、调色也可以选择其他代替,比如紫薯粉、火龙果。2、每个烤箱温度有差异,注意把握时间。

配料表:

  • 黄油 (50克)
  • 白糖 (25克)
  • 淡奶油 (45克)
  • 杏仁粉 (10克)
  • 面粉 (55克)
  • 食用色素 (1滴)

详细做法:

STEP1、将黄油融化,可以用打蛋器加速融化

春日限定·樱花曲奇

STEP2、加入白糖,高速打发至颜色略微发白。(有糖粉最好,白糖可以用打蛋器搅拌)

春日限定·樱花曲奇

STEP3、淡奶油分3次加入,搅拌

春日限定·樱花曲奇

STEP4、加入过筛的杏仁粉,越细腻越好。

春日限定·樱花曲奇

STEP5、加入过筛面粉,滴入一滴食用色素,搅拌。

春日限定·樱花曲奇

STEP6、装入裱花袋,在烤盘中挤出樱花形状,中间挤上一点草莓酱。

春日限定·樱花曲奇

STEP7、放入烤箱,烘焙模式,170度,10分钟。

春日限定·樱花曲奇


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