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热菜家常菜

青梅酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 冰糖 (1500克)
  • 酒 (6斤)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1青梅去蒂,用盐水浸泡2个小时,

青梅酒

STEP2青梅用盐巴揉搓洗净,晾干

青梅酒

STEP3、青梅用牙签扎孔,容器高温消毒晾干,一层青梅一层冰糖铺好

青梅酒

STEP4、倒入白酒,尽量用低度酒,我用的是古井贡40白酒,倒入白酒,半年就可以喝了

青梅酒

STEP5、盐水泡2个小时


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