配料表:
详细做法:
STEP1、把自己要煮的珍珠放在碗里
STEP2、椰果也一样
STEP3、一瓶特仑苏牛奶,不知道是不是我放清水有点多还是红茶水太多的缘故,做好的奶茶牛奶味道没有那么浓,建议别放太多的红茶水和清水,如果个人喜欢淡淡的牛奶味就可以放少点牛奶,反之亦然。
STEP4、抓一小把红茶,要适量,太多的话,茶水容易苦涩,如果个人喜欢茶味重点的,茶的比例可以多一点,反之亦然。
STEP5、适量的白砂糖,可以根据个人的喜好程度放糖,没有白砂糖可以用黑糖代替。
STEP6、一块黑糖,就是我们俗称的红糖,也要适量,我在加白砂糖的时候觉得加黑糖的话,奶茶色泽会更好点,就一起加进去了,纯属个人想法哈,每个人的口味都不一样,有时候也可以创新一下,但是千万不要把相克的食物放一起煮,毕竟身体安全第一。
STEP8、珍珠煮好捞起来过一边凉水。
STEP9、加白砂糖。
STEP10、煮沸清水,加红茶,过滤后,用中火煮红茶水,一边加牛奶,一边用勺子搅拌,牛奶全部倒完后,放一块黑糖,继续用勺子搅拌,煮沸后关火。
STEP11、加入珍珠和椰果。
STEP12、大功告成啦!
STEP13、加点坚果就成了简易版烧仙草啦!
STEP14、再加点葡萄干。
STEP15、一勺子满满的坚果。
STEP16、哦,对了,还有加点五味花生,倍儿棒!