配料表:
详细做法:
STEP1、红糖加吃饭的碗小半碗水融化
STEP2、微冒泡的时候加入备好的木薯粉,快速搅拌均匀
STEP3、表面粘点干粉,趁热揉搓
STEP4、趁热揉好的粉团,不能放太多干粉,以及揉搓太慢,免得煮不熟有白心
STEP5、搓成条切成均匀的大小
STEP6、搓丸子,慢慢搓,粘点干粉在表面防粘,做得多的珍珠吃不完就冷冻,煮之前提前解冻在煮,防硬芯
STEP7、今天先煮一点点,水要多一点,煮个20分钟还是很Q弹的,煮的过程中要搅拌一下,免得粘锅,煮熟后闷它个30分钟更软一些
STEP8、煮好的珍珠
STEP9、没有茶叶了,就一杯牛奶加热和珍珠一起,热牛奶的时候加点糖噢,bingo
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