STEP1、先煮两颗鸡蛋，全熟。把蛋黄取出，蛋白。。。自己两口吃掉吧！

STEP2、将黄油解冻，筛入糖粉和盐混合。

STEP3、用打蛋器把它们打到颜色稍微淡一点，体积稍微有点膨胀。（打蛋器不需要开太高，2-3档就行）

STEP4、筛入蛋黄。（就慢慢将蛋黄按压按压按压）

STEP5、筛入的蛋黄就是这种样子啦！

STEP6、接着再筛入低筋粉和玉米淀粉。

STEP7、把它们和成团。（不沾手就是ok了）面团比较软就放入冰箱冷藏30分钟，比较硬就直接开始下一步就行。【太软的面团不容易按出裂痕】

STEP8、取一坨，搓成小球。15g左右。

STEP9、用你的拇指，按压下去，成圆饼状。（我这个稍微有点软，裂痕不太大）

STEP10、烤盘上垫一张烤纸，然后把饼干团挨个放入烤盘。

STEP11、烤箱170度，烤18分钟左右。

STEP12、香香脆脆的玛格丽特小饼干就做好啦！