配料表:
详细做法:
STEP1、粽叶清洗干净备用,妈妈说,每年吃完的粽叶可以洗干净晾干,只要不破可以一直用
STEP2、江米清洗干净备用
STEP3、灌肠提前炖好,切块儿,不要太大哦
STEP4、大的粽叶一片就行,小的粽叶或者有一点点划口的粽叶两片叠起来用。交叉变成图中形状
STEP5、放米!先放一部分米,然后放两块灌肠,放米。放米,然粽子会紧实。江米就泡在里包很方便
STEP6、然后如图
STEP7、再如图,右边折一下,同样左边也这样折一下。
STEP8、就是这样
STEP9、长长的那边叠过来,就变成如图所示
STEP10、拿绳子绑紧,一定要使劲绑紧。
STEP11、当当当当。
STEP12、上锅,煮。妈妈说,煮煮。煮,越越!是有前那种煤块儿炉,煮,当早饭刚刚!
STEP13、一半灌肠粽子,一半纯江米粽子。坐等出锅就好啦。哈哈哈