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热菜家常菜

灌肠粽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 粽叶 (多片)
  • 五颜六色的绳子 (多条)
  • 灌肠 (一丢丢)
  • 江米 (适量)

详细做法:

STEP1、粽叶清洗干净备用,妈妈说,每年吃完的粽叶可以洗干净晾干,只要不破可以一直用

灌肠粽子

STEP2、江米清洗干净备用

灌肠粽子

STEP3、灌肠提前炖好,切块儿,不要太大哦

灌肠粽子

STEP4、大的粽叶一片就行,小的粽叶或者有一点点划口的粽叶两片叠起来用。交叉变成图中形状

灌肠粽子

STEP5、放米!先放一部分米,然后放两块灌肠,放米。放米,然粽子会紧实。江米就泡在里包很方便

灌肠粽子

STEP6、然后如图

灌肠粽子

STEP7、再如图,右边折一下,同样左边也这样折一下。

灌肠粽子

STEP8、就是这样

灌肠粽子

STEP9、长长的那边叠过来,就变成如图所示

灌肠粽子

STEP10、拿绳子绑紧,一定要使劲绑紧。

灌肠粽子

STEP11、当当当当。

灌肠粽子

STEP12、上锅,煮。妈妈说,煮煮。煮,越越!是有前那种煤块儿炉,煮,当早饭刚刚!

灌肠粽子

STEP13、一半灌肠粽子,一半纯江米粽子。坐等出锅就好啦。哈哈哈

灌肠粽子


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