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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (450克)
  • 饼干 (450克)
  • 黄油 (120克)
  • 坚果 (360克)
  • 蔓越莓 (180克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、准备材料黄油,奶粉,棉花糖,盐烤盘提前铺油纸或硅胶垫,准备好手套防粘

雪花酥

STEP2、坚果,蔓越莓,饼干放烤箱100度保温备(坚果,腰果,杏仁,南瓜子,核桃仁,都是熟的)

雪花酥

STEP3、黄油和盐放入不粘锅,待黄油全部融化全程小火,全程小火,全程小火

雪花酥

STEP4、黄油融化后放入棉花糖,开始和油不相融,没关系,慢慢搅拌就好了

雪花酥

STEP5、棉花糖融化和油融合在一起了

雪花酥

STEP6、倒入奶粉,混合均匀

雪花酥

STEP7、倒入坚果饼干蔓越莓,快速拌匀

雪花酥

STEP8、倒入垫硅胶垫(或者用硅油纸)的烤盘

雪花酥

STEP9、带上硅胶手套来回折叠,目的使材料分布均匀

雪花酥

STEP10、然后压平,正好一金盘

雪花酥

STEP11、上面再垫一个硅胶垫或油纸用擀面杖擀至平整

雪花酥

STEP12、还有余温的时候筛上奶粉

雪花酥

STEP13、倒扣过来

雪花酥

STEP14、筛上奶粉

雪花酥

STEP15、切块,我是切了7*7共49小块,和我的包装袋相符合

雪花酥

STEP16、装袋密封保存

雪花酥

STEP17、很好看吧

雪花酥

STEP18、好吃好吃

雪花酥

STEP19、加了南瓜子的好看点

雪花酥


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