STEP1、提前一晚买好鸡胸肉，洗净后，从侧面切开，分成片状，不需要太薄，方便煎透就可以；用刀背在肉片的两面横竖敲打一下，方便入味。然后将鸡胸肉片放入碗中，加入1酱油/生抽、1料酒、适量的盐、胡椒粉一起搅拌均匀，腌制过夜。这是1块鸡胸肉的腌制比例，3块鸡胸肉就3生抽3料酒）

STEP2、第二天，准备好其他所有的食材

STEP3、取一个不粘的平底锅，里面刷一层油，或者不刷油开中小火，打入鸡蛋煎至两面微黄，蛋黄凝固就可以了。

STEP4、平底锅放适量油，摆入鸡排煎至两面金黄。（一次可以多做一些，水嫩不发柴，孩子特别爱吃的）

STEP5、将黄瓜1根切成片状，1根切成条状；圣女果取几个切瓣。这样所有的食材就准备完毕了。

STEP6、现在，咱们开始来卷三明治了。取一块大些的生菜（没有大的，用几块小的拼放在一起也可以的。上面铺一层黄瓜片，一层圣女果。接着放一块煎好的鸡蛋。再放上一块鸡排。再盖上一块生菜叶子。用保鲜膜包起来，卷好即可。第一次操作的朋友，可以在放生菜前把保鲜膜先铺在下面。需要携带外出的朋友，在卷好后，可以用牙签插在上面固定，防止长时间移动导致松散。

STEP7、切开看看，是不是很诱人一口咬下，肉香蛋香，水嫩而不油腻，相当美味

STEP8、晓彤版午餐就完成啦！一个蔬菜三明治青菜，满满的绿色食品。

STEP9、香菜是晓彤姑娘十分爱吃的，刚巧也是我的最爱，吃一口三明治，再吃两根香菜，果然相当出味啊！

STEP10、想健康减肥，不想丢了营养的朋友，别忘了收好，有空做起来呀！相信您一定也会越来越苗条