热菜家常菜
核桃酥
1.烘烤的时间要依据面团的大小以及自家烤箱的温度自行掌握。2.植物油也可以用猪油或黄油代替，每种油出来的酥脆效果上会略有差异，但不影响口感。3.核桃仁可以先入烤箱烤一下后再用，这样比较有口感。
配料表：
- 低筋面粉 （100克）
- 核桃仁 （50克）
- 泡打粉 （1/4小勺）
- 小苏打 （1/8小勺）
- 白砂糖 （50克）
- 植物油 （60克）
- 鸡蛋 （15克）
详细做法：
STEP1、核桃仁掰碎备用，面粉、泡打粉和小苏打混合在一起过筛备用
STEP2、将糖、蛋液、油倒入盆里充分搅拌均匀
STEP3、将混合好的粉类倒进去揉成面团
STEP4、核桃仁碎放到面团里再揉均匀
STEP5、将面团约分成10等份，再将分好的每一小块面揉圆后按扁，放入烤盘上（烤盘内垫上油脂或是硅胶垫以免粘）
STEP6、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后即可。彻底放凉后，放入密封盒保存
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