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热菜家常菜

辅食

2022-03-19 10:41:07

大宝宝可以用盐调味,鳕鱼和虾仁可以用其他肉代替,荤的都可以做

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 柠檬 (2片)
  • 鳕鱼 (一小块)
  • 南美虾仁 (一小包)
  • 西兰花 (2朵)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 淀粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、食材准备,虾仁去虾线,虾仁和鳕鱼用柠檬腌制10分钟左右

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STEP2、西兰花和胡萝卜用料理机打成小颗粒

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STEP3、虾仁鳕鱼加蛋清打成肉泥,蛋黄放一边备用

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STEP4、打成这样就可以啦

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STEP5、胡萝卜西兰花鱼泥2勺淀粉顺时针方向搅拌粘稠出筋就可以啦

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STEP6、搅拌成这样就OK啦

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STEP7、玻璃碗放烘培纸,午餐肉糊倒入铺平

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STEP8、蛋黄打散倒在上面

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STEP9、用保鲜膜包好牙签扎小洞上锅蒸20分钟左右,闷2分钟

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STEP10、蒸好啦

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STEP11、倒扣切片

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STEP12、色泽很好耶,还能看到蔬菜粒

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STEP13、今日午餐自制虾仁鳕鱼午餐肉番茄浓汁蝴蝶面清炒西葫芦伦晚,麦麦又是光盘

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