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热菜家常菜

全麦卷饼

2022-03-19 10:41:07

比较适合学生党宿舍党,双手操作,没有擀面杖也可以做的饼

配料表:

  • 全麦粉 (80克)
  • 盐 (3克)
  • 水 (适量)
  • 西葫芦 (半个)
  • 小青菜 (三四片)
  • 香菇 (一朵)
  • 鸡胸肉 (100克)
  • 酱油 (适量)
  • 酵母 (3克)

详细做法:

STEP1、首先把要用的蔬菜洗干净然后切丝,像这样

全麦卷饼

STEP2、然后把鸡胸肉手撕成细丝,我买的是某宝开袋即食的,比较方便宿舍党

全麦卷饼

STEP3、然后80克全麦粉适量盐和母,然后,不粘手就可以了,然后,的时间可以去煮熟蔬菜

全麦卷饼

STEP4、大概20分钟左右就会变的大一些就可以了

全麦卷饼

STEP5、然后分成四个小面团,少许面粉防止捏的过程中粘手

全麦卷饼

STEP6、然后捏成这样,中火加热,没有擀面棒只能靠我一双手了,差不多了就翻个面,煎一会就好了

全麦卷饼

STEP7、煎完就是这样,虽然真的很丑,但是还挺好吃

全麦卷饼

STEP8、这是面团发酵时候开水焯熟的蔬菜,可以放点盐,好了以后加一点生抽,吃辣的话可以加点辣椒

全麦卷饼

STEP9、然后把撕好的鸡肉丝和焯熟的菜拌在一起,就变成了这样

全麦卷饼

STEP10、然后就可以用煎好的饼卷着吃啦,饼太小了所以我卷不起来,不过也挺好吃的

全麦卷饼


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